Les empenadillas d'Edu

[Moogaddict]

Or donc, suite à la proposition de Nat, un sujet dédié pour tenter désespérément de découvrir la recette de ces monstrueux délices que sont les empenadillas que la compagne d'Edu, qui ne peut être que charmante, a eu la gentillesse de nous faire découvrir et la cruauté indicible de décréter top secret le procédé de fabrication.

Suivant premières recherches :
- viande de boeuf,
- tomates,
- poivrons verts,
- oignons,
- origan, poivre, sel, paprika....

On brûle ?

[grisou]

Toi tu as fait appel à ton ami google

[Naturel]

Nous attendons le verdict de EDU. Mais il y a l'épice secrète aussi.

[Moogaddict]

Oui et puis la pâte et les proportions....

On n'est pas sorti de l'auberge....

[Naturel]

J'ai une voisine colombienne, je vais tenter de lui tirer les vers du nez.

A moins que ce ne soit une conspiration féminine internationale.

Bien entendu, si elle me dit qu'elle les achète nous sommes cuit, mais je lui demande l'adresse de son traiteur. En général, elle sert les beignets avec une sauce piquante aux légumes.

[Moogaddict]

Yesss, je sens qu'on avance.... mais laisse bien les vers dans son nez, c'est dégoûtant....

[Moogaddict]

Plus sérieusement et ça ne va pas faire avancer le schmilblik, les recettes semblent bien différentes suivant le pays.

De quelle nationalité est la compagne d'Edu ?

[EDU]

Recette bientôt dévoilée ...
Mmmmhhhhhh miam miam...

Ma femme rédige a l'instant la recette.

[Naturel]

Nous n'y tenons plus !!!

[EDU]

Ingrédients pour 4 personnes. (Viande)
500 gr de viande hachée de bœuf
1 poivron vert et 1 rouge
3 tomates
2 oignons
2 gousses d'ail
1 feulle de laurel
Sel, poivre, pili pili, persil

Ingrédients pour la pâte

750gr de farine de blé
2 œuf
5 cuillères à soupe d'huile d'olive
Lait
Sel et eau

Préparation de la pâte,

Mettre dans une tasse moitié lait et eau
Faire chauffer au micro-ondes 1 min.

Mettre dans grand un saladier la farine et verser la tasse eau - lait et le reste des ingrédients.

Mélanger le tout , malaxer j'usqua obtenir une pâte , genre pizza.

Laisser reposer 10 a 15 min.


Préparation de la viande,

Cuire la viande avec tout les ingrédients , sauf le persil a ajouter en fin de cuisson.


Préparation des empanadillas

Bourrer les empanadillas de la viande préparée et les cuire dans une friteuse.




Il faudra traduire, ici la recette originale.
http://www.arecetas.com/receta/EMPANADA ... AYAS/3609/


Oufff, pas facile...