Comme dans toute discussion, pour éviter les malentendus, il est bien de commencer par définir le sujet duquel on parle. Je comprends qu'en parlant de mémoire auditive, nous nous référons à la faculté de garder en mémoire une perception, une écoute, afin de pouvoir la comparer à une autre faite à un autre moment à un autre endroit.
Pour préciser mon avis, je voudrais faire une comparaison avec la perception des couleurs: nous sommes capables de discerner les différentes couleurs, et dans la même couleur, nous pouvons facilement discerner certaines nuances. Par contre, si vous consulter des couleurs pantone très proches l'une de l'autre, par exemple 4 bleus ciel différents, si vous n'avez pas les 4 échantillons ensemble près de vous, il vous sera très difficile de choisir celui qui vous plaît le plus.
Je pense qu'il en va de même pour la musique. La différence entre une installation "petit budget" et une installation "gros budget" est évidente. Mais quand les différences entre 2 systèmes sont minimes, à moins de les écouter au même moment (et encore! plus la différence est petite, plus l'écoute sera longue et plus il faudra alterner les écoutes pour affiner son jugement), je ne pense pas que quiconque puisse faire la différence.
J'ai moi-même fait cette expérience quand j'ai racheté l'ampli AVM de dtmarc: il m'a fallu une semaine d'écoute en alternant l'AVM avec mon ampli pour bien entendre cette différence qui ne m'était pas apparue clairement lors de la 1ère écoute.
Je partage aussi l'avis qu'un pro ayant "une" référence (son système), puisse évaluer un autre système par rapport au sien et uniquement par rapport au sien.
Il est vrai aussi qu'avec une analyse méthodique de chaque écoute (image sonore 3D, définition aigu/médium/grave, émotion... (on pourrait aussi partager nos critères d'évaluation -autre sujet?)), nous pouvons tenter d'objectiver le résultat de notre écoute.
Je suis convaincu que chacun de nous sait ce qu'il aime entendre, et cela nous pouvons lé définir où que nous soyons, comme l'a expliqué Exeltium. Nous reconnaissons de suite la ce qui nous plaît: chacun a en mémoire des souvenirs d'écoute qui nous ont "touché". Un peu comme le bon vin...
En conclusion, je dirais (si ma perception de la définition est correcte) que nous savons ce qui nous plaît, que nous avons une mémoire auditive efficace quand les différences sont importantes, mais qu'elle n'est pas assez développée pour l'analyse fine des nuances (serait intéressant de recueillir les impressions d'un mal voyant dont on sait que le sens de l'ouïe est plus développé). N'oublions pas que l'audition ne concerne qu'un des 5 sens et qu'il est donc, je pense, plus difficile de se constituer des références (chose plus facile avec le vin pour lequel nous utilisons la vue, l'odorat et le goût).
Ce qui m'interpelle aussi, c'est notre recherche permanente du mieux...ou du différent (?). Tout cela est très individuel (goût, passion, envie de changement, budget,...): en effet, si nous étions tous les mêmes, nous aurions tous la même installation.
Et ma dernière réflexion qui vaut un autre sujet: demain vous gagnez à Euromillion, vous avez un budget illimité, que faites vous? vous achetez quoi, vous essayez quoi? et après avoir choisi, garderez-vous votre installation ad vitam?